Gastronomía en A Coruña

O Cru E O Cocido

Gastronomía

O Cru E O Cocido

Lugar: Festival Mar de Mares - A Coruña

Fecha: 22 de Septiembre de 2017

Cada madrugada, chegan á lonxa da Coruña decenas de barcos con toneladas de peixe que en poucas horas estarán á venda en peixerías e restaurantes de todo o país. Non perdas a oportunidade de [leer +]
Tesouros Das Nosas Rías

Gastronomía

Tesouros Das Nosas Rías

Lugar: Festival Mar de Mares - A Coruña

Fecha: 23 de Septiembre de 2017

Un showcooking con degustación para aprender a diferenciar especies, para coñecer uns cantos trucos culinarios e para saborear os tesouros das nosas rías, elaborados con produtos que se comercializan [leer +]
Produto Galego, Alma Migrante

Gastronomía

Produto Galego, Alma Migrante

Lugar: Festival Mar de Mares - A Coruña

Fecha: 30 de Septiembre de 2017

Cando o produto local se mestura con outras culturas, nace Eclectic, un novo espazo na Coruña onde se impón o peixe de tempada e de proximidade. Neste showcooking con degustación, Chicón e Musso [leer +]
Cociña Sustentable Con Todo O Sabor Do Mar

Gastronomía

Cociña Sustentable Con Todo O Sabor Do Mar

Lugar: Festival Mar de Mares - A Coruña

Fecha: 7 de Octubre de 2017

Para unha cociña sustentable é imprescindible elixir o peixe de proximidade, de tempada e que respecte os talles mínimos. Eses son os criterios que priman na afamada cociña atlántica de Iván [leer +]