A la hora de poner por primera vez un pie en la cocina, conviene saber que se pueden elaborar numerosos y muy variados platos de una forma sencilla y en poco tiempo.
Siguiendo alguno de estos sencillos consejos y consultando de vez en cuando algún libro de cocina, se puede comprobar que elaborar un plato para uno mismo es sencillo y también muy satisfactorio.
Así se prepara:
Las gambas se saltean en un poco de aceite junto con el diente de ajo picado y el perejil, durante 10 minutos. Mientras, se abre el pan por la mitad.
Cuando las gambas estén listas, se sacan con ayuda de una espumadera y se colocan sobre el pan.
Se sirve inmediatamente para que las gambas no se enfríen.
Ingredientes
1/2 barra de pan tierno, 125 g de gambas peladas, 1 diente de ajo, perejil fresco picado, aceite de oliva.
El consejo: Sartén nueva
Cuando se compra una sartén, lo mejor es lavarla con agua caliente, escurrirla y secarla. Si se trata de una sartén antiadherente, hay que salpicarla con unas gotas de aceite y calentarla unos minutos a fuego muy bajo. Después, secarla con un papel de cocina.
