Recetas de usuarios

Ajvar

Ajvar

Enviado por: Carlos Egea

1.- Limpiar los pimientos y las berenjenas. Asarlos sobre una parrilla o en el horno (a 200º) durante unos 45 a 50 minutos. Hay que ir dándoles vuelta para que se vaya tostando la [..]

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Arroz a la valenciana

Arroz a la valenciana

Enviado por: Neka26

En una paellera con aceite se fríen los pimientos cortados. Ya fritos, se sacan y se reservan. Se fríe entonces el pollo o pichón en pedazos, la carne de cerdo y las salchichas; [..]

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Arroz con salchichas rojas

Arroz con salchichas rojas

Enviado por: fgga

En una olla exprés se rehoga la cebolla muy picada y el ajo en un chorrito de aceite. Se añade el pimiento muy picado y las salchichas sin la piel y en trozos pequeños. Luego el [..]

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Berenjenas rellenas  estilo Rosal

Berenjenas rellenas estilo Rosal

Enviado por: RUFFI

Cortamos las berenjenas en rodajas las salpimentamos y las dejamos rehogar en leche. Al cabo de 10 minutos las empanizamos (huevo y harina). Mientras tanto en una cacerola [..]

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Canelones con bonito

Canelones con bonito

Enviado por: Neka26

Se cuecen los canelones y se sumergen en agua fría, extendiéndolos seguidamente sobre un paño de cocina limpio para que se sequen bien. El bonito y los huevos duros se desmenuzan [..]

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Crostini de cabrales con nuez y jamón

Crostini de cabrales con nuez y jamón

Enviado por: RUFFI

Coloca las nueces picadas en un tazón. Unta aproximadamente 1 cucharada de queso sobre cada rebanada de pan. Pasa las rebanadas de pan sobre la nuez picada de forma que el [..]

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Donettes caseros

Donettes caseros

Enviado por: pacoibiza

PREPARACION: mezclamos la harina, el azucar, la levadura, el azucar de vainilla, la nata, la leche, los huevos y el aceite todo junto y lo trituramos todo bien hasta que quede una [..]

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Ensalada con frutas otoñales

Ensalada con frutas otoñales

Enviado por: Carlos Egea

Pasos: Lavar y cortar en juliana las hojas de lechuga y disponerlas de fondo. Pelar y cortar la cebolla tierna en juliana fina y colocar sobre la lechuga. Pelar las zanahorias y [..]

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Fruta de mar con pasta

Fruta de mar con pasta

Enviado por: RUFFI

Cocer la pasta el tiempo que uno ya esté aconstumbrado, al dente o no al dente. Le echamos sal al gusto o les doy un tip gratis, no le echen nada de sal y cuando vayan a retirar [..]

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PIMIENTOS DEL PIQULLO RELLENOS

PIMIENTOS DEL PIQULLO RELLENOS

Enviado por: Recetas Tania

Preparación: Hacemos una bechamel.Aparte en una sarten freimos la media cebolla en trocitos y una vez pochaditas añadimos las gambas yo puse unas 10,una vez frito mezclamos con la [..]

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Las ensaladas, un plato muy ligero.

Operación bikini: Época de ensaladas

Ligero y apetitoso, frío o templado, un plato que admite todos los ingredientes

Lo mejor de la cocina valenciana.

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Una imagen del restaurante de Quique Dacosta.

El menú de 2013 de Quique Dacosta

El nuevo menú, que ha titulado Made in the Moon, es un espectáculo fascinante que ha dividido en seis actos