Recetas
Aspic de setas
El aspic es una gelatina con sabor y aromatizada. Se utiliza mucho en buffets y su presentación es impecable una vez decorada
VER FICHA
Barbudas en ensalada
De sabor delicioso y muy delicada de conservar. Debe desecharse en cuanto se oscurece el borde del “sombrero”
VER FICHA
Barbudas gratinadas
La barbuda es una seta delicada de manejar. Suele estar muy limpia, si no es así hay que rasparle las barbas con el borde romo de un cuchillo
VER FICHA
Boletus en ensalada
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS Los boletos se lavan, se escurren bien y se cortan en rodajas finas. En una sartén se calienta la mantequilla y se rehoga en [..]
VER FICHA
Boletus en salsa de tomate
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS La cebolla y los ajos, picados muy finos, se fríen en una sartén con un chorro de aceite. Cuando estén tiernos, se añaden [..]
VER FICHA
Boletus envueltos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS La harina se coloca en un recipiente amplio haciendo un hueco en el centro. Se vierten en este ocho cucharadas de agua tibia, [..]
VER FICHA
Carpaccio de boletus gratinados
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS Los boletos se limpian con mucho cuidado para que no se rompan y se les quita la parte inferior del tallo. Luego, se colocan en [..]
VER FICHA
Champiñones a la crema
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS Los champiñones se limpian, se trocean en cuatro partes los grandes y se dejan enteros los pequeños y se pasan a una cazuela [..]
VER FICHA
Libro de recetas
Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...
Roast beef
Aunque el rosbif se sirve bastante crudo, más hecho será dietéticamente más nutritivo
Helados con ron
Con el verano a la vuelta de la esquina, te proponemos diferentes sabores de helados
Postres caseros para sorprender
Una selección de postres caseros sabrosos y fáciles de preparar
Lo más... de Ocio
- Dinamarca gana Eurovisión y España termina penúltima
- Un trozo de Asia en A Coruña
- Día Internacional de los Museos
- Una sesión de 'zumba' ameniza el último día de la Festa da Xiba de Sada
- Un 'fake' del Telediario de La1 sobre las infantas arrasa en la red
- Postres caseros para sorprender
- El Colón recupera los orígenes del cine
- 'Vikingos' hacia el nuevo mundo
- Noa actúa en la Cidade da Cultura en un concierto polémico
- Día Internacional de los Museos
- Invasión de 'cuarentunos'
- Postres caseros para sorprender
- Jordi Évole, a Assange: "¿Cree que la policía nos escucha?"
- El beso lésbico de Eurovisión
- David Bustamante: "La gente escucha mi voz y no la identifica con el rock, y eso es un error"
- Fallece el actor Carlos Ballesteros
- Una comisaría con mucho humor
- El Colón recupera los orígenes del cine
