Encuentra dónde comer y dormir

Parillada O Roble

0 votos
Parillada O Roble

Avenida de los Mallos, 14
A Coruña - A Coruña

Tel: 981 15 03 30

Algas, setas y arroces ponen la nota de innovación en esta mítica parrillada del barrio de Os Mallos

Texto: Patricia Lage

16 años después de su apertura, la Parrillada O Roble sigue deleitando a sus clientes con la auténtica carne a la brasa, aunque dentro de su carta ha ido modificando los productos que ofrece. No solo se utiliza la parrilla en este restaurante, la cocina wook, en alza durante los últimos años, es una de las novedades más exitosas. La influencia mediterránea se deja notar con los arroces, pastas y ensaladas. Arroces de mariscos, rissotos de setas, spaghetti negro con gulas y gambas, raviolis caseros de pollo al horno con bechamel… Trabajan con diferentes algas de diversos colores con una textura mucho más ligera y suave que la típica gallega. Disponen de setas de todo tipo, sobre todo la seta del bosque, más pequeña de lo normal y con un sabor inconfundible

En la cocina tradicional de O Roble resaltan la carne de buey, codillo de cerdo ibérico, pulpo a la brasa, pescados como lubina, dorada, rodaballo de la ría…

Para digerir la comida qué mejor que un postre casero recién hecho de modo artesanal como el flan de café, mouse de limón, tiramisú o la famosa tarta de queso a la crema de orujo.

La selección de vinos reposa aclimatada en una bodega acondicionada para preservar las mejores propiedades. Cuenta con vinos nacionales y además amplía su oferta con vinos chilenos, italianos, africanos y argentinos según la semana.

En madera de roble, el local está decorado con tres grandes mosaicos elaborados en porcelana en los que se narra el proceso que pasa toda carne hasta llegar al plato.

Ambiente agradable, una decoración muy personal y la cocina de siempre con innovadores toques mediterráneos componen este restaurante donde la calidad está al servicio del cliente.

Permanece cerrado el domingo por la noche y el lunes todo el día.

Galería de fotos

Mapa

Eventos cercanos

Domus
> 1.49 km de

Domus es el primer museo interactivo del mundo dedicado al ser humano. El edificio es obra del arquitecto japonés Arata Isozaki y tiene más de 200 módulos [leer +]

Provincia: A Coruña | Localidad: A Coruña

Casaciencias
> 385.83 mts de

El palacete del Parque de Santa Margarita tiene un planetario y tres plantas de exposiciones: experimentos físicos, exposición temporal y actualidad científica. [leer +]

Provincia: A Coruña | Localidad: A Coruña

Casa-Museo Emilia Pardo Bazan
> 1.22 km de

En general se muestra el universo íntimo de la autora en espacios historicistas y, utilizando una radical puesta en escena, se hace hincapié en su faceta [leer +]

Provincia: A Coruña | Localidad: A Coruña

MACUF.-Museo de Arte Contemporáneo Unión Fenosa
> 363.66 mts de

Uno de los objetivos prioritarios del Museo de Arte Contemporáneo de Gas Natural Fenosa (MACUF) es ser un centro multidisciplinar de cultura contemporánea, [leer +]

Provincia: A Coruña | Localidad: A Coruña

Torre de Hércules
> 1.84 km de

Las esculturas se distribuyen en el espacio verde que rodea la Torre, en un juego de perspectivas muy sugerente y en diálogo permanente con el propio monumento [leer +]

Provincia: A Coruña | Localidad: A Coruña

Casa das Abellas
> 1.25 km de

Aula didáctica equipada con medios para a divulgación do mundo das abellas. Talleres de mel e cera con utensilios antigos e actuais propios destes labores. [leer +]

Provincia: A Coruña | Localidad: Abegondo

Casa Museo Casares Quiroga
> 1.31 km de

Situada en la que fue residencia coruñesa de Santiago Casares Quiroga, Presidente de la República.[leer +]

Provincia: A Coruña | Localidad: A Coruña

Casa Museo María Pita
> 1.39 km de

Recrea el ambiente de la ciudad en los siglos XVI y XVII (el papel de las mujeres, la evolución de la ciudad y de la vida de Ma Pita,...), así como su [leer +]

Provincia: A Coruña | Localidad: A Coruña

Colección de Arte María José Jove
> 1.65 km de

Galería compuesta por nueve salas intercomunicadas que albergan una exposición permanente de pintura y escultura nacional de los siglos XIX y XX. La muestra, [leer +]

Provincia: A Coruña | Localidad: A Coruña

Colección de Reloxos
> 1.28 km de

Los fondos de este museo están compuestos por una colección de ochenta y dos relojes donados por D. Antonio Ríos Mosquera al Ayuntamiento de la ciudad [leer +]

Provincia: A Coruña | Localidad: A Coruña

Sugerencias...

Deja tu comentario
Redacción Local inaugurado en 1998 y vinculado al grupo coruñés 'Luar na [..]
Desde:
Hasta:

Sugerencias...

Deja tu comentario
En pleno corazón de A Coruña, nada más y nada menos que en la céntrica calle de A Franxa, [..]
Deja tu comentario
Salsa Roja nació a principios de año para ir transformándose en uno de los más destacados [..]