Encontrar una cena ligera, adecuada y rica no es fácil. Por ello, en la mayoría de ocasiones, simplemente nos tomamos un vaso de leche u optamos por opciones precocinadas que podemos consumir de una forma rápida y que nos quite el menos tiempo.
Por ello, aprovechando que hoy comienzan los festivos de semana, os proponemos un cambio para que vuestro sea saludable, fácil de hacer y deliciosa..
¿Estás preparado para terminar el día de la mejor forma? A continuación, os mostramos cómo elaborar unos aguacates al horno con huevo.
Ingredientes
Para preparar esta receta, simplemente necesitaremos estos ingredientes:
- 2 aguacates
- 4 huevos pequeños
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
Para empezar, ponemos a precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Mientras el horno alcanza la temperatura indicada abrimos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso y vaciamos un poco el interior para que entre después el huevo.
Para que la yema del huevo quede líquida y la clara cremosa, debemos separarlas con anterioridad. Primero introducimos en el horno los aguacates solo con la clara durante 3 minutos. Después, colocamos una yema sobre cada aguacate y dejamos que se cocinen durante otros 2 minutos.
Una vez haya transcurrido el tiempo, sacamos del horno la comida y añadimos sal y pimienta al gusto. Servimos al instante para que no se enfríen los huevos.
Recomendación
Los aguacates al horno con huevo pueden ir acompañados de un poco de cebolla, champiñones y/o jamón serrano. Lo único que tenemos que hacer es saltear en una sartén los ingredientes que deseemos y añadírselos junto con la yema del huevo.
