El día en el que los Reyes Magos llegan a los hogares españoles es el más esperado de las vacaciones de Navidad por los niños. Por tradición, se suele preparar un pequeño picoteo con dulces y alguna bebida como recibimiento y agradecimiento a los viajeros de oriente.
Este año, te animamos a que elabores unas deliciosas galletas que podrás preparar con tus hijos y de las que disfrutarás cuando se hayan ido a la cama. No te pierdas las recetas que te mostramos a continuación.Galletas de mantequilla
La preparación de las galletas de mantequilla es muy sencilla para realizar con niños.
Ingredientes:
- 125 g. de mantequilla.
- 160 g. de azúcar.
- 2 huevos.
- 450 g de harina.
- Ralladura de limón.
- 2 cucharadas de levadura química.
- 1 pizca de sal.
Preparación:
1.- Mezcla el azúcar, la mantequilla, la ralladura de limón, la sal y los huevos.
2.- Añade la harina, previamente mezclada con la levadura química y amasa hasta conseguir una masa homogénea.
3.- Coloca la masa en un recipiente y cúbrelo con film transparente. Déjalo en la nevera durante una hora.
4.- Cubre la superficie en la que vayas a trabajar la masa con una fina capa de harina y coge una porción de la masa. Extiéndela con un rodillo hasta obtener una capa de unos 4 a 6 mm.
5.- Con la ayuda de uno o varios cortapastas, corta la masa. Junto los recortes y vuelve a amasar el pedazo resultante para extenderlo y cortar de nuevo. Así, no desperdiciarás nada.
6.- Prepara una bandeja con papel de horno y pon las galletas con un poco de separación entre sí. Hornea durante 10 minutos a 180 grados. Procura que no se doren, de lo contrario pueden tomar un sabor amargo.
7.- Cuando hayan acabado de cocinarse, colócalas sobre una rejilla y deja que se enfríen. ¡Y ya estarán listas!Galletas de coco
Las galletas de coco son una opción deliciosa y se tarda muy poco tiempo.
Ingredientes:
- 100 gramos de harina.
- 100 gramos de azúcar.
- 200 gramos de coco rallado.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de levadura química.
Preparación:
1.- Bate los huevos con el azúcar.
2.- Añade el coco rallado y mézclalo todo.
3.- Incorpora la harina y la levadura química y vuelve a mezclar.
4.- Deje enfriar la masa en la nevera durante media hora
5.- Humedécete un poco las manos y dale la forma a las galletas.
6.- Hornea durante 15 minutos a 180º y, ¡listo!
Galletas integrales
Para los que cuidan más su dieta, traemos esta sencilla receta para preparar unas deliciosas galletas integrales.
Ingredientes:
- 200 g. de harina integral.
- 150 g. de mantequilla.
- 100 g. de azúcar moreno.
- Media cucharada de canela.
- Media cucharada de bicarbonato.
- Una pizca de sal.
Preparación:
1.- Pon en un cuenco la harina, el azúcar, la canela, el bicarbonato y la sal.
2.- Añade la mantequilla templada y mézclalo todo hasta obtener una masa homogénea. Déjalo reposar hasta que se endurezca un poco.
3.- Dale forma a las galletas y colócalas sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
4.- Introduce la bandeja en el horno y deja que cocine a 180 grados durante 10 o 15 minutos, teniendo en cuenta el grosor de la masa. Una vez estén doradas, podrás sacarlas.
¡Elige la receta que más te guste y ponte manos a la obra!