Pechugas de Pollo en Salsa de Miel y Mostaza
Ingredientes:
- - ¾ taza de mantequilla derretida - ¾ taza de mostaza (con o sin semillas/granos) - 1 taza de miel líquida - 1 cucharadita de curry en polvo - 1 cucharadita de sal - 2 pechugas de pollo enteras o fileteadas (aprox. 650g)
- Untar una fuente de horno con un poco de mantequilla. - Colocar las pechugas de pollo de tal modo que no se solapen y cubran el fondo de la fuente. - En un bol, mezclar bien los cinco ingredientes hasta que quede una salsa homogénea (será espesa). - Cubrir las pechugas de pollo con la salsa. - Meter al horno, sin cubrir, durante 30-35 minutos a 180ºC. Más detalles en www.tostadasenoctubre.com
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