Sopa de quesitos

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Sopa de quesitos
Enviado por: raquel santana

Aprende cómo elaborar esta rica receta. (#saboramalaga)

Ingredientes:

  • 1 litro de agua
  • 4 ó 5 quesitos en porciones
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • jamón troceado
  • pan del día anterior o una bolsita de picatostes
  • una cucharadita de mantequilla

Ponemos en un cazo el litro de agua a hervir. En una sartén aparte ponemos la mantequilla y el jamón y lo sofreímos un poco.

Cuando este hirviendo el agua añadimos los quesitos y el cubito de caldo dejamos cocer hasta que se fundan el queso, si vemos que no se funde bien lo pasamos un poco con la batidora. Añadimos el jamón, y la hora de servir lo servimos con los picatostes.

Una receta deliciosa para este tiempo y que a los niños le encanta.